近日，浙江嘉興海鹽縣市場監(jiān)督管理局下屬食品藥品檢驗檢測中心，隨機選取轄區(qū)內的奶茶店，抽檢16批次的奶茶與果茶進行總糖和咖啡因含量的風險監(jiān)測。

16款奶茶抽檢結果出爐

總糖含量

經(jīng)過專業(yè)的檢測，本次抽檢的16批次的奶茶與果茶中，總糖含量為2.1g/100g-13.2g/100g，以500mL/杯計，總糖含量在10-66g之間。其中8批次標注“少糖”或“不另外加糖”的產(chǎn)品含糖量最高的為34g/杯。

依據(jù)《中國居民膳食指南(2016)》建議“控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過50g，每天最好控制在25g以下。

咖啡因含量

本次抽檢的16批次的奶茶與果茶中，咖啡因的平均含量達到了198mg/kg。最高的則達到了460mg/kg，以單杯500mL為例，飲用該杯奶茶大約相當于飲用了4.6罐紅牛。

16款奶茶抽檢結果出爐 怪不得喝了之后睡不著（圖源攝圖網(wǎng)）

奶茶四宗罪

奶茶雖好，少喝為妙，奶茶“四宗罪”了解一下。

四宗罪之一：咖啡因超標

深圳消委會曾開展一項珍珠奶茶比較試驗。實驗結果顯示，米芝蓮、喜茶、奈雪の茶、臺蓋、COCO都可....多達10個品牌奶茶被檢出含有咖啡因，平均含量為258mg/kg。

江蘇蘇州張家港市市場監(jiān)管局曾做的抽檢結果顯示30批次奶茶全部淪陷，均檢出咖啡因，平均含量為239毫克/千克。

四宗罪之二：糖分超標

浙江寧波市消保委做的檢測結果還顯示：一杯750ml的一點點奶茶中，含99g糖分，以平常餐飲店里一小包5g白砂糖換算，相當于近20包糖!!

四宗罪之三：奶茶不加奶

2019年11月12日，福建省消委會、福州市消委會發(fā)布現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶開展比較試驗結果顯示，都可、快樂番薯2個品牌4款奶茶樣品蛋白質檢測均低于0.08g/100g的儀器檢出低限，未能檢出蛋白質含量，也就是說一滴奶都沒有，叫奶茶有欺騙消費者的嫌疑。

4款奶茶不含奶，奈雪等14款無糖奶茶卻含糖......

四宗罪之四：腐爛水果、隔夜茶都在你的杯子里

2019年8月20日，江蘇淮安清江浦區(qū)市場監(jiān)督管理局在對部分餐飲單位進行突擊檢查時發(fā)現(xiàn)，知名連鎖奶茶店CoCo都可淮安新亞店竟然出現(xiàn)了霉變水果。

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