大雪，是二十四節(jié)氣中的第21個節(jié)氣，更是冬季的第三個節(jié)氣。大雪，斗指癸，太陽到達黃經(jīng)255度，交節(jié)時間為每年公歷12月6-8日。那么，2019年大雪要吃什么?大雪吃什么御寒?一起來看看吧!

　　2019年大雪要吃什么?大雪吃什么御寒?

　　大雪是二十四節(jié)氣之一，標志著仲冬時節(jié)的開啟，大雪節(jié)氣過后，天氣更冷，降雪的可能性更大，強冷空氣來臨時，冷暖空氣交鋒的地區(qū)，甚至可能發(fā)生暴雪。

　　所以在這象征更嚴寒的節(jié)氣里，我們要吃什么來御寒保暖度過寒冬呢?

　　1、牛羊肉

　　牛肉與羊肉都屬于紅肉，且中醫(yī)認為二者性溫，有滋補養(yǎng)生的功效。牛羊肉中都含有豐富的蛋白質(zhì)，能幫助增強人體的免疫力，牛羊肉很有豐富的礦物質(zhì)，特別是鐵元素，能幫助人體補氣養(yǎng)血，驅(qū)寒暖身，有助于緩解冬季手腳冰涼等癥狀，幫助對抗寒冷，所以說大雪養(yǎng)生，少不了牛羊肉來幫忙。

　　羊肉富含脂肪，碳水化合物，蛋白質(zhì)，無機鹽和鈣等營養(yǎng)元素。羊肉具有暖中補虛，益腎養(yǎng)肝，開胃健脾，驅(qū)寒保暖的功效，所以一直被當成為冬季最佳補品。

2019年大雪要吃什么?大雪吃什么御寒（圖片來自攝圖網(wǎng)）

　　2、蓮藕

　　大雪到，天氣會越來越冷，這個時候天干物燥，飲食容易過熱上火，就會讓人體內(nèi)火攻心導(dǎo)致病變。因此，一般冬季還可以吃一些降噪降熱的食物，蓮藕就是最好的選擇。不僅清脆可口，還降熱降噪。

　　藕含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、淀粉、糖類、多酚類物質(zhì)、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分，生吃生津清熱、止血涼血，熟吃健脾開胃、止瀉固精、強身補虛，是冬季進補蔬菜之一，也是火鍋的首選配菜之一。

　　3、山藥

　　山藥享有“神仙之食”的美譽，營養(yǎng)豐富，同時還具有豐富的藥用價值。人類所需的18種氨基酸中，山藥中含有16種。山藥可以補虛健脾胃，山藥對食少體倦的病人有很好的補益功效?！度杖A子本草》說山藥“助五臟、活筋骨、長志安神、主治泄精健忘”，記憶力不好的朋友，也可以多吃些山藥。

　　4、紅薯粥/番薯湯

　　大雪氣溫愈來愈冷，除了穿上冬裝保暖，還要注意驅(qū)內(nèi)寒，魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷了不再串門，在家喝熱騰騰的紅薯粥即可。

　　5、橙子柑橘

　　橙中含有多種有機酸，能幫助人體代謝，有利于氨基酸的吸收，幫助增強新陳代謝，橙中還含有豐富的維生素，能幫助提高免疫力，預(yù)防感冒，同時橙的香味還能幫助緩解緊張情緒，舒緩神經(jīng)。

　　6、白蘿卜

　　白蘿卜味辛，甘，性涼，有清熱生津、涼血止血、消食化滯的功效。冬季吃多了油膩食物，也需要多吃些白蘿卜，來幫助腸道蠕動，同時也能緩解干燥內(nèi)熱引起的咽干，咽痛，咳嗽等癥。幫助身體補水，促進消化，增強人體免疫力。

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