餐飲店鋪裝修設計步驟流程

       (一)進行現(xiàn)場實地勘察及丈量作業(yè)：
　　a、地形高低及面積大小的掌握(注意室內支柱造型大小及方位)。
　　b、正面門面的寬度、大門出入口的大小、方位及使用的材料規(guī)格。
　　c、上下水道、煤氣管道、供電系統(tǒng)的申辦及線路施工之確認。
　　d、內外招牌造型及室內外、全部燈光照明的材料規(guī)格 。
　　e、烘焙產品陳列架、中島架、收銀臺的造型、層次規(guī)格數(shù)量及采光方式。
　　f、前廳可能放置的冷藏(凍)臥柜或立柜、規(guī)格數(shù)量及位置的確認。
　　g、前廳可能設置的獨立蛋糕裝飾空間與顧客休息區(qū)的方位確認。
　　h、前店后廠型的生產車間型態(tài)如何與前廳賣場作好銜接、美化的確認。
　　i、前店后廠型的生產車間內、全部可能容納的生產設備流程規(guī)劃確認。
　　j、其他相關倉庫區(qū)、辦公區(qū)、更衣區(qū)、水吧區(qū)的設置、視現(xiàn)場空間大小而定。
　　(二)確定現(xiàn)場平面效果圖
　　a、現(xiàn)場經過丈量后、完成平面效果圖(預估確定完成的時間)。
　　b、可能依據(jù)面積的大小而定，一般(30~100平方米)約需要3天~15天。
　　c、現(xiàn)場平面效果圖確定后，可以約定建材質量及施工進度，實行監(jiān)工責任制。
　　d、雙方及早確定現(xiàn)場平面圖、效果圖，確保規(guī)劃的動線不致中途走樣。
　　e、有效協(xié)調各施工單位的準確到位，方便進行整體裝修、節(jié)省工時。
　　f、節(jié)省工料、按圖施工、保證質量、如期完工是經營投資者的目標。
　　(三)尋求可靠熟練的裝修隊伍
　　a、初次創(chuàng)業(yè)可通過推薦及比價方式，確定可資信賴的裝修公司
　　b、獲取裝修公司充分配合的先決條件、是按施工合同法的進度比例付款
　　c、與一支熟練而可靠的裝修隊伍建立深厚友誼，只有好處沒有壞處