土豆去皮
土豆洗干凈,沿中部將皮劃開,放熱水中煮2-3分鐘,然后撈出放入冰水中浸泡5秒鐘,用兩手握住土豆兩端,向外稍稍用力,輕輕松松就能把皮去掉了。
還可以用鋼絲球輕搓土豆表面,很輕松就能將外皮去掉薄薄的一層,且不會(huì)損傷里面的肉質(zhì)部分。
西紅柿去皮
西紅柿皮非常影響口感,所以烹煮前最好將皮去掉,先在西紅柿的頂部輕輕劃十字,然后用開水燙一下,皮會(huì)自然地卷起來,輕輕一撕就能撕掉?;蛘哂脺淄ㄉ砉我槐?,然后再剝皮。
大蒜去皮
炒菜時(shí)常常要用到大蒜,如何快速去蒜皮呢?將大蒜掰瓣后放在案板上,用菜刀輕拍幾下,再剝皮時(shí)就容易多了。
山藥去皮
山藥表面總是布滿了泥土,只需用揉成團(tuán)的錫紙摩擦山藥的表面,泥土和山藥皮就一起剝落了,馬上變得光禿禿。
蘿卜去皮
給蘿卜去皮根本不用刀來削,只需將蘿卜切成幾圈,然后用刀在表皮劃一個(gè)口,再用牙簽劃深一點(diǎn),然后就可以輕松將蘿卜皮去除。
這么好用的方法,趕快告訴小伙伴吧!
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