三河特產(chǎn)有哪些?三河十大特產(chǎn)又是哪些呢?本文為大家搜羅了三河十大特產(chǎn)的相關(guān)內(nèi)容,希望能幫到你哦。
三河十大特產(chǎn):
三河特產(chǎn)1、三河豆片
三河豆片是山河有名的特產(chǎn),它是采用最上等的大豆制作的,其薄厚均勻,色澤油黃,口感細(xì)膩,味道鮮美,不管是直接炒著吃還是煮火鍋都很美味,在京、津一代都極負(fù)盛名。
三河特產(chǎn)2、毛雞蛋
毛雞蛋是三河的特色佳肴,它是受精了的雞蛋在孵化的過程中受外界影響導(dǎo)致雞胚發(fā)育停止,死在蛋殼內(nèi)尚未完全成熟的小雞。一般的人可能有些接受不了,但當(dāng)?shù)厝藚s十分的喜歡,因為他們覺得這是大補(bǔ)之物。
三河特產(chǎn)3、三河豆腐絲
三河豆腐絲是山河市的特產(chǎn),它的特點是吃起來清爽適口、久食不膩、受到了當(dāng)?shù)厝撕屯鈦砜蜕痰囊恢孪矏邸?/p>
三河特產(chǎn)4、三河小熏雞
三河小熏雞是山河市的名優(yōu)特產(chǎn),小熏雞的外觀金黃油潤、肉質(zhì)鮮美、清香爽口,在京津廊一帶極負(fù)盛名,也是當(dāng)?shù)厝俗哂H訪友的饋贈佳品。
三河特產(chǎn)5、燕潮酩酒
三河的酒業(yè)十分發(fā)達(dá),其中最具代表的酒品就是燕潮酩酒。在這一百多年的發(fā)展歷程當(dāng)中,燕潮酩酒始終秉承著固態(tài)發(fā)酵的傳統(tǒng)釀造工藝,它的品質(zhì)更是具有綿甜勁爽香等特點,受到了廣大消費(fèi)者們的喜愛。
三河特產(chǎn)6、雞豆米
雞豆米是三河的水生特產(chǎn),它的果實呈圓形,尖端是凸起的,形似雞頭。人們吃了雞豆米之后可以健脾益氣、固腎澀精,對人體極為有益。
三河特產(chǎn)7、香腸
山河人民很喜歡做香腸,他們用新鮮的豬大腿肉、臀部肉為主要原料,將肉切成小塊后撒上鹽、香精、純高粱酒、醬油等配料,將其攪拌均勻后再放置三小時等其入味。另外將腸衣洗凈,將腌好的肉灌進(jìn)去,每灌14厘米就用麻繩結(jié)扎,等整條腸衣都灌滿以后再恒溫烘干就制好了。吃的時候用刀割上一小節(jié),切成片放進(jìn)鍋中爆炒,十分的鮮香。
三河特產(chǎn)8、柿干
柿干是三河的特色果干,柿干最為關(guān)鍵的工序是晾曬和捂霜,晾曬的做法是將柿子先削皮,然后將去皮的柿子結(jié)成串穿在麻繩上,吊在棚內(nèi)等其自然風(fēng)干。捂霜則是將晾曬好并以成型的柿子放入潔凈的缸內(nèi),捂上一個白天,晚上將其取出,讓涼風(fēng)吹走發(fā)酵出來的水珠,最終水珠中的糖分會留在柿面上形成一層白霜,柿干就做好了。
三河特產(chǎn)9、蔣福山水蜜桃
蔣福山水蜜桃是山河市甲嶺鎮(zhèn)的水果特產(chǎn),這里的水蜜桃皮薄肉厚,清香味美,吃起來水分足,口感甜,入口軟綿無渣十分好吃。
三河特產(chǎn)10、錯橋果核雕
錯橋果核雕是三河的特色工藝品,它是以果核為原料精雕細(xì)琢而成,以果核的不同分為杏核雕、桃核雕、橄欖核雕等等,它的設(shè)計小巧玲瓏,形象分明,古樸典雅,具有極高的觀賞價值和收藏價值。
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