福建不僅有著迷人景致，福建美食也是令人垂涎欲滴，那么福建必吃美食有哪些呢?一起了解一下。

　　福建必吃美食

　　清湯粉(龍巖)

　　清湯粉是龍巖的傳統(tǒng)地方小吃。做法非常簡單，把龍巖米粉在滾水中燙熟后撈出，再加入添加特制調(diào)料的高湯，最后根據(jù)自己的喜好加入牛渣、咸肉、肉皮等各種配菜。做法雖簡單，但味道卻超棒，幾百年來都深受人們的喜愛。

　　肉燕(福州)

　　肉燕是最具福州特色的傳統(tǒng)小吃。肉燕的皮薄如白紙，肉餡嚼勁十足，滑嫩爽脆，香氣四溢，鮮香美味。

　　鹵面(莆田)

　　最具莆田特色的美食，非鹵面莫屬。莆田鹵面采用上好的高湯和豐富的配料，把各種海鮮干貨、瘦肉、香菇的精華慢慢收到面條中。正宗的莆田鹵面湯汁濃稠、味道鮮美，只有在當(dāng)?shù)厝说难缦喜拍艹缘竭@樣精心制作的美味。

　　燒肉粽(泉州)

　　泉州的小吃非常多，燒肉粽就是最具代表性的小吃之一。泉州的燒肉粽號(hào)稱“粽子界的佛跳墻”，配料超級(jí)豐富，香菇、蝦米、芋子、栗子、三層肉，都包在一個(gè)粽子里。燒肉粽味道鮮香嫩滑，油而不膩。蘸上特有的甜辣醬或者沙茶醬，只有吃一口，就能讓你愛上它。

福建必吃美食 吃貨的福利（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　沙茶面(廈門)

　　沙茶面是最能代表廈門的小吃。沙茶面湯頭濃郁、面條勁道、噴香四溢、配料豐富。只要找到適合自己的那家店，沙茶面就一定是你戒不掉的美味。

　　四果湯(漳州)

　　四果湯是閩南地區(qū)最棒的消暑冰飲，起源于漳州。冰水中根據(jù)自己的喜好添加各種水果、干果、芋圓、仙草，味道甜而不膩，冰涼爽口。在炎炎夏日來一碗四果湯，非常解暑降火。

　　嵐谷熏鵝(南平)

　　嵐谷熏鵝是武夷山酒席必上的美食，非常著名。熏烤后的鵝肉色澤金黃，麻辣可口，肉里面融入了茶香、桂葉香和糯米的香味。讓你吃過一次就難以忘懷。

　　福鼎肉片(寧德)

　　寧德最為出名的小吃，當(dāng)然非福鼎肉片莫屬。正宗的福鼎肉片是將豬后腿的精肉敲打成泥，與地瓜粉用1：0.7的比例混合做成肉泥。這樣做出來的肉片松韌有嚼勁，口感好，不塞牙。加足夠多的米醋和辣椒，又酸又辣，非常好吃。

　   沙縣拌面(三明)

　　三明最有名氣的當(dāng)屬沙縣小吃，拌面又是沙縣小吃的招牌美食。把花生曬干炒熟磨碎后，熬成濃郁的花生醬。再加入煮得剛好的勁道堿面，拌勻之后噴香四溢、鮮美可口，絕對(duì)比其他地方的沙縣小吃更美味。

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