吃法:
?、?直接鮮食:將百香果剖開,用調(diào)羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高級蛋白,高級脂肪)。
⑵ 制作果汁:取一個百香果,切開,用勺子將果肉舀入杯中,加200ml水,加少許白糖調(diào)整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用溫開水,加上幾滴蜂蜜,風味更佳。
?、枪麣こ擞糜谔崛」z、醫(yī)藥成份和加工飼料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹飪菜肴。
其它做法:
百香果冬瓜
原料: 冬瓜600克 ,百香果濃縮汁1杯 ,話梅5粒
輔料: 鹽1大匙,
做法:
1. 冬瓜洗凈,去皮、籽及白色瓜瓤后,切成拇指長的條狀。
2. 接著加入少許鹽拌腌,待冬瓜條軟化,倒除苦水。
3. 準備干凈的容器,放入冬瓜條、百香果濃縮汁、話梅混合拌勻,腌泡一夜使其入味即可食用。
Tips:
冬瓜含有豐富的維生素c、糖類、胡蘿卜素、鈣、磷及鐵質(zhì),能夠利尿,消署熱,促進人體新陳代謝、減肥、防止皮膚色素沉淀。
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