秋季想要養(yǎng)生的話，潤肺工作是一定要做的，那么冬季吃什么能潤肺呢?試試以下幾種食物吧。

　　冬季吃什么能潤肺?

　　1、銀耳

　　銀耳子實體純白至乳白色，膠質(zhì)，半透明，柔軟有彈性，營養(yǎng)價值很高。自古以來被人們看作是延年益壽的珍品，是山珍海味中的“八珍”之一。秋天天氣又比較干燥，無論是身體里還是皮膚都需要滋潤滋潤，銀耳可以說在一年四季里都比較適合食用，但是相對來說秋天特別適宜食用銀耳。

　　中醫(yī)認為，銀耳性平，味甘、淡，入肺、胃、腎經(jīng)，能潤肺滋陰，養(yǎng)胃生津，補腎益精，強心健腦，對虛勞咳嗽、痰中帶血，虛熱口渴等均有一定的療效。尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、便秘結(jié)患者食用。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。

　　2、蜂蜜

　　古人言:“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為，秋季干燥，要想滋陰潤肺喝點蜂蜜水乃上選。醫(yī)學(xué)大家李時珍在《本草綱目》中記載“蜂蜜入藥之功有五：清熱也、補中也、潤燥也、解毒也、止痛也。生則性涼，故能清熱。熟則性溫，故能補中。” 營養(yǎng)學(xué)認為，蜂蜜含大量葡萄糖和果糖、少量蔗糖、蛋白質(zhì)、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素B0、維生素C、維生素K和泛酸、煙酸、胡蘿卜素，微量的鎂、硫、磷、鈣、鉀、鈉、碘等多種無機鹽。

　　可見，較涼的蜂蜜水具有清熱、潤燥、解毒的功效，比較適合于體質(zhì)偏熱的人;而溫?zé)岬姆涿鬯?40至60度)具有補益脾胃、促進消化的功效，比較適合于脾胃虛弱的人。

冬季吃什么能潤肺 試試以下幾種食物（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　3、白蘿卜

　　根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。生食熟食均可，略帶辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。

　　民間素有“冬天蘿卜賽人參”的說法。白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論認為其性辛甘、涼，入肺、胃經(jīng)，能消痰止咳，治肺痿吐血。

　　4、柚子

　　蕓香科植物柚的成熟果實，含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。

　　性味甘、寒，含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，能健胃、潤肺、補血、清腸、利便。

　　5、蓮藕

　　蓮肥大的地下莖，微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根葉葉，花須果實，都可滋補入藥。

　　蓮藕入肺、心、脾經(jīng)。熟蓮藕性味甘、溫、無毒，食用熟的蓮藕可以補心生血，健胃開脾，滋養(yǎng)強壯，蓮藕湯利小便，清熱潤肺。

　　6、葡萄

　　落葉藤本植物，世界最古老的植物之一。它果色艷麗、汁多味美、營養(yǎng)豐富，果實含糖量達10%~30%，并含有多種微量元素。

　　其中的果酸有助于消化，健脾和胃，還有更多有益元素滋養(yǎng)肝腎，潤肺精，降火，通腸胃。

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