深圳是個很有特色的移民城市,但是也是有本地美食的哦。作為廣府文化和客家文化的交匯地,本地美食也以這些為特色。下面來看看深圳本地美食有哪些吧。
1.蘿卜糕
蘿卜糕是中式的傳統(tǒng)糕點。白色,質(zhì)地柔軟,是冬春季小吃。便宜、美味、營養(yǎng)豐富。
2.芋頭糕
芋頭糕是廣東的一種特殊糕點。最基本的吃法是蒸熟后切成塊。你也可以切成片,煎到兩面金黃色,更脆。
3.馬拉糕
馬拉糕是茶館里最常見的點心之一。新鮮時吃非常蓬松,柔軟,有輕微的香味。具有健腦、清熱止渴的功效。
4.糖不甩
糖不甩,又稱為如意果,據(jù)說它的由來與八仙有關(guān)??诟谢?,醒胃不膩,老少皆宜。加了碾碎的花生和芝麻,味道會更好。
5.粉果
粉果皮薄潔白,呈半透明。餡采用新鮮的蝦肉,豬肉,叉燒,冬菇等。飽滿多肉,別具風(fēng)味,口感爽軟滑潤。
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6.叉燒酥
叉燒酥是廣州著名的傳統(tǒng)糕點店。最具代表性的小吃之一。具有滋養(yǎng)、保護(hù)皮膚、增強(qiáng)皮膚張力的作用。
7.反沙芋頭
反沙芋頭的烹飪方法,需要一定技術(shù)含量,趁熱吃才更香脆。皮脆肉香,老少咸宜。
8.芝麻卷
芝麻卷是一道經(jīng)典的廣東小吃。這也是滿漢全席之一。
9.椰汁紅豆糕
以紅豆,椰漿,白涼粉為原料的甜品,放在冰箱冷卻一段時間后拿出來吃風(fēng)味更佳。
10.馬蹄糕
馬蹄糕是最受歡迎的甜品之一,其色呈茶黃色,半透明。軟、滑、爽、韌兼?zhèn)?。味極香甜,口感甜蜜。
11.榴蓮酥
榴蓮酥是營養(yǎng)價值較高的美食,軟滑的餡心,配以層次分明、異常松化。做工精細(xì)的酥皮,令人食指大動。
12.糯米雞
清香撲鼻,鮮味四溢,荷葉的清香回味悠長。開胃爽口,風(fēng)味獨特。
13.流沙包
流沙包是粵式茶樓常見的一款點心,其口感柔韌、麥香濃郁。營養(yǎng)價值較高,是真正天然綠色的健康食品。
14.腸粉
廣東每個地方的腸粉完全不同,各有特色。搭配特制的醬油,是吃不膩的滑嫩。
15.蝦餃
蝦餃透明細(xì)膩,是廣州茶館的傳統(tǒng)美食。皮白得像冰一樣,像紙一樣薄??诟兴?,鮮美誘人。
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