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皮蛋的做法 怎么做拌皮蛋豆腐

  拌皮蛋豆腐的做法簡(jiǎn)單是菜譜里的常見(jiàn)菜,拌皮蛋豆腐口味屬于,做法屬拌菜類,但怎么做拌皮蛋豆腐最好吃。

拌皮蛋豆腐

  材料

  主料:北豆腐500克,松花蛋(鴨蛋)200克,

  調(diào)料:白皮大蒜25克,鹽3克,醬油50克,醋15克,香油50克,大蔥5克,姜5克,味精1克

  做法

  1.皮蛋剝?nèi)ぃ磧?

  2.豆腐去皮劃成塊;

  3.蒜搗碎成泥;

  4.姜、蔥分別切成末;

  5.豆腐、皮蛋盛入碗中,加醬油、醋、精鹽、蒜泥、姜末、味精、麻油、蔥花拌勻即成。

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