雞翅的做法有哪些,醬香雞翅怎么做好吃,以下是它的做法詳細(xì)介紹,一起來(lái)看看吧。
醬香雞翅
主料:雞中翅12個(gè),姜2片,蒜一瓣
配料:生抽、老抽、料酒、糖、油、水、水淀粉(淀粉適量,調(diào)入一點(diǎn)水?dāng)嚢杈鶆蚣纯?各適量。
做法
1、雞翅放入鍋中焯水去除血水后洗凈,姜切片,蒜切片備用。
2、鍋內(nèi)放油,燒熱后放入姜片、蒜片爆香。
3、放入雞翅煎至雞翅微金黃,再放適量的料酒、生抽、老抽翻炒至雞翅上色。
4、再加入適量的糖,繼續(xù)翻炒均勻,然后加入沒(méi)過(guò)雞翅的水。
5、加蓋,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮約十分鐘至湯汁變少后調(diào)入適量的水淀粉,小火收濃汁即可。
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