怎么做茄子豆角好吃，如何做，下面就來(lái)介紹下它的具體做法，一起來(lái)學(xué)著做吧。

　　茄子豆角

　　材料

　　豇豆(豆角)，茄子1只，大蒜 (獨(dú)蒜1個(gè))

　　做法

　　1、將茄子切成茄條，洗凈，備用。

　　2、豇豆切成寸長(zhǎng)，洗凈，備用。

　　3、將大蒜切成蒜片。

　　4、在蒸鍋里，放1/2鍋水，待水燒開后，將茄條進(jìn)去，一定要把茄子蒸軟(備用)

　　5、在燒水的片鍋內(nèi)，放1/2鍋水，開大火燒水。

　　6、待水燒開后，將切好的豆角放進(jìn)去煮軟(備用)

　　7、熱鍋冷油，將做法(4)和做法(6)里做好備用的菜，放入炒鍋，一起翻炒。

　　8、加入切好的蒜，和做法(7)一起翻炒。

　　9、在現(xiàn)有的做法(8)里面，加少量黑胡椒粉、適量生抽，適當(dāng)翻炒即可。