面疙瘩湯應(yīng)該是北方的一種吃食,就是把面粉攪成小面疙瘩后下到開水鍋里做成的一種湯粥。面疙瘩湯在北方是家常的一種湯粥,老人都說(shuō)吃面疙瘩湯養(yǎng)人,暖胃。下面來(lái)教大家海鮮疙瘩湯的做法:
海鮮疙瘩湯的做法:
食材
主料:小麥面粉50g
輔料:油適量、鹽適量、生姜適量、小蔥適量、熟花生米適量、蘿卜1個(gè)、干貝適量
海鮮疙瘩湯的做法—步驟:
1.蘿卜洗凈,切細(xì)絲。
2.干貝提前泡發(fā),去筋皮。
3.熟花生研碎,小蔥切蔥花,生姜切絲。
4.鍋里放少許油,熱后放入姜絲,蔥花爆香。
5.放入蘿卜絲、花生碎翻炒。
6.加入清水,倒入干貝,開大火。。
7.用小碗盛適量面粉,倒入少量清水,用筷子打成面碎。
8.鍋里水開后,倒入打好的面碎,邊倒邊用勺子攪動(dòng),防止黏連。加精鹽,改小火煮5分鐘即可,出鍋前可滴入香油,撒入香菜末。
海鮮疙瘩湯的做法你學(xué)會(huì)了嗎?可以當(dāng)早餐喲~營(yíng)養(yǎng)均衡小朋友也愛吃喲!
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