菠蘿魚是一道家宴餐桌上非常受孩子們歡迎的酸甜口菜品,下面就為大家詳細介紹菠蘿魚的做法:
菠蘿魚的做法一
材料:草魚、干淀粉、番茄醬、白糖、鹽
步驟
1、草魚片下兩片大肉,取靠近尾部一半,在魚肉上打上十字花刀,菠蘿魚的食材和調料:酒姜蔥腌制,
2、取出裹上干淀粉,將魚肉中每個地方都裹上,
3、油鍋燒至七成熱,下入魚肉炸至發(fā)黃撈出瀝油擺盤。
4、鍋內留少許底油,下入番茄醬、白糖和少許鹽,用水淀粉勾芡,將味汁淋在魚上
菠蘿魚的做法二
材料:草魚或者其它魚、西紅柿、菠蘿、料酒、鹽、糖、味精
步驟
1、把魚用菠蘿汁腌制,放點鹽、料酒。
2、西紅柿切成丁。
3、菠蘿切成丁(或片)
4、把魚粘干淀粉下油鍋稍煎,放盤里。
5、下蔥、姜、蒜爆出香味,下西紅柿炒。
6、在鍋里放鹽、糖,放一點水。
7、把煎過的魚放進西紅柿汁里,稍繪一會兒,再把菠蘿放進去。
8、最后撒上蔥花、味精,起鍋,盛盤。
以上就是關于菠蘿魚的做法介紹,希望對你有幫助。
掃一掃下面的二維碼,即可獲取更多美食資訊!
查查吧公眾號“每日一菜”
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
2021-07-15
2021-07-14
該文觀點僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務,不承擔相關法律責任。圖片涉及侵權行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報,一經查實,本站將立刻刪除。