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土豆怎么炒好吃又簡單

  如果要讓大家數(shù)數(shù)哪款食材做法最多,相信很多人都會想到土豆,土豆最常見的吃法就是紅燒,燉,做餅吃,涼拌,它還有許多新鮮的做法......話說,同樣的菜,不同的搭配,在不同的廚師手下,味道都會不同,有的人做的很好吃,有的人做的不好吃。那么土豆怎么炒好吃又簡單呢?一起來看下吧!

  首先來看下土豆的做法:

  材料:

  土豆,姜,蒜,紅菜椒,陳醋,鹽,雞精

  步驟:

  1、先把土豆切成細,用水洗干凈,瀝干水分

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  2、姜,蒜切成末,紅菜椒切成絲。

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  3、倒點油淋在土豆絲上,同時把姜,蒜,紅菜椒也放進裝土豆絲的盆里,放適量的鹽進去。

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  4、把土豆絲攪拌下,讓油鹽姜蒜和土豆的味道結合在一起。

土豆怎么炒好吃又簡單

  5、蓋上蓋子,放幾分鐘,這時大家可以先炒另外一個菜喔(蓋上蓋子會更好喔,這次沒有蓋蓋子,就沒有拍照片了)

  6、幾分鐘后就可以開始炒這款土豆絲了喔,放少量油到鍋里,因為之前腌時已經放了油就不再需要多少油了喔。

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  7、油燒熱了,就把腌好的土豆絲倒入鍋里,用大火翻炒。

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  8、接著倒點陳醋到鍋里,鹽之前已經放了,就不用再放了。

土豆怎么炒好吃又簡單

     10、蓋上鍋蓋再燜幾分鐘。

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     11、幾分鐘后,揭開鍋蓋,倒少量雞精,翻炒下。

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  12、最后就可以出鍋裝盤開吃了喔(由于平常不愛吃辣的,就放了菜椒,喜歡吃辣的小伙伴可以搭配青紅辣椒炒喔)

土豆怎么炒好吃又簡單

  接著一起來了解下做這款菜的技巧:

  1.鹽的量一定要把握好

  2.一定要大火炒才會更入味,更好吃

  3.一定要蓋上蓋子,大火燜下,吸干水分,底部有點焦黃才好吃

  最后來了解下這款菜的特色

  1.顏色美麗,味道鮮美,成本低

  2.做法簡單

  3.提前腌,這樣的做法很有創(chuàng)意,也更入味

  4.與傳統(tǒng)炒土豆的步驟不一樣

  以上就是關于:“土豆怎么炒好吃又簡單”的分享,希望對你有幫助喔。

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