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肉末豆豉燉粉條的做法 顏值高味道贊

  粉條吃法多樣,味道超贊,人見人愛。下面要給大家分享的內容是:“肉末豆豉燉粉條的做法 顏值高味道贊”,一起來看下吧!

  首先來看下肉末豆豉燉粉條的做法:

  材料:干粉條,肉末,豆豉,蔥花,蒜,干辣椒,醋,醬油,鹽,胡椒粉,雞精等

  步驟:

  1粉條先泡發(fā)好。

  2肉末、蒜、辣椒、蔥、豆豉。

  3將肉末煸出油。

  4再放入蒜末和豆豉爆香。

  5放入干辣椒微炒,倒入適量清水。

  6放入粉條加少許鹽,上蓋燜2分鐘。

肉末豆豉燉粉條的做法 顏值高味道贊
肉末豆豉燉粉條的做法 顏值高味道贊(圖片來源:攝圖網)

  7時間到粉條已脹起。

  8將粉條夾入盆中。

  9在鍋中剩下的湯汁里加入調料,醬油、醋、胡椒粉、雞精和蔥花,煮開后關火,將湯汁澆入粉條內。

  10成品,帶著微微的酸辣和豉香味,非常開胃好吃。

  以上主要介紹了肉末豆豉燉粉條的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關于粉條的相關知識。

  粉條熱量

  粉條在我國各地均有生產,呈灰白色,黃色或黃褐色,按形狀可分成圓粉條、細粉條和寬粉條等。口感爽滑有韌性。粉條的熱量是337大卡(100克)。淀粉制品,熱量很高,碳水化合物含量很高,煮熟后熱量會下降,但其他營養(yǎng)與谷物相去甚遠,不可完全替代主食。

  粉條的其它美味吃法推薦

  酸辣肥腸粉

  材料:豬肥腸,粉條,油,鹽,豆瓣醬,番茄醬,白醋,青菜等

  步驟:

  1.粉條用清水泡軟。

  2.泡好的粉條入開水鍋煮熟撈出。

  3.鍋里倒入清水,水熱后放入切好的肥腸焯水去臟污。

  4.起油鍋,挖入一湯匙紅油豆瓣醬小火炒出紅油。

  5.倒入適量的番茄醬,小火炒勻。6.倒入焯過水的肥腸,翻炒。7.倒入清水,小火煮開。

  8.調入精鹽(紅油豆瓣醬有鹽度,精鹽放入要適量)。

  9.倒入一湯匙白醋。

  10.撈入煮好的粉條,大火煮開。

  11.放入青菜葉,翻炒均勻即可。

  酸辣粉條

  材料:粉條,酸菜,油,鹽,紅尖椒,生姜,醬油等

  步驟:

  1.粉條用溫水浸泡至膨脹柔軟,用清水沖泡后備用。

  2.酸菜用清水沖泡后切碎。

  3.紅尖椒洗凈切小段,生姜切絲。

  4.鍋里倒入油,油熱后放入姜絲紅椒段炒香。5.倒入酸菜,大火翻炒。

  6.倒入泡好的粉條,少許清水翻炒。

  7.調入一湯匙醬油,翻炒至粉條油亮透明。

  8.最后調入精鹽,翻炒均勻后即可出鍋。

  肉末酸豆角粉條

  材料:肉末,酸豆角,粉條,青辣椒,蔥,食用油,味極鮮醬油,白砂糖,姜,蒜,紅辣椒等

  步驟:

  1.食材切末粉條泡發(fā)備用

  2.鍋里放底油炒香蔥姜蒜末

  3.放入肉末炒制變色

  4.放入適量花雕酒去腥

  5.放入適量味極鮮醬油炒勻盛出

  6.鍋里放底油炒香青紅椒

  7.放入酸豆豆炒勻

  8.放入粉條炒勻

  9.放入適量清水炒勻

  10.放入適量白沙糖提鮮

  11.放入炒過的肉末炒勻

  12.出鍋裝盤即可享用

  以上就是關于:“肉末豆豉燉粉條的做法 顏值高味道贊”的分享,希望對你有幫助。

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