杏鮑菇是許多人都超愛的食物之一,味道很鮮,可以炒也可以煮。下面要給大家分享的內(nèi)容是“杏鮑菇豆腐羹的做法 湯鮮味美回味無窮”,一起來看下吧!
首先來看下杏鮑菇豆腐羹的做法:
材料:杏鮑菇,內(nèi)酯豆腐,小蔥,花椒,花生油,蔥,姜,蠔油,鹽,水淀粉,香油等
步驟:
1杏鮑菇,切碎。
2蔥姜切好。
3小蔥切
4水淀粉準(zhǔn)備好。
5豆腐,切小塊。
6鍋內(nèi)放油燒熱,放入花椒.蔥姜炒香。
7放入杏鮑菇,翻炒3分鐘。
8放入耗油。
9翻炒均勻。
10加入適量清水。
11放入豆腐。
12放入鹽調(diào)味。
13到入水淀粉,燒開。
14放入小蔥。
15放入適量香油。
16杏鮑菇豆腐羹,做好了。
以上主要介紹了杏鮑菇豆腐羹的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于杏鮑菇的相關(guān)知識(shí)。
吃杏鮑菇有什么好處
養(yǎng)顏功效
杏鮑菇中的膳食纖維,有利于人體中毒素的排出,對于女性來說,身體內(nèi)部毒素的排出,對于改善肌膚狀況,還是有幫助的。毒素的排除也能夠幫助改善女性的肌膚狀況,讓女性的肌膚更加有光澤和健康。
開胃
有些人一到夏天,會(huì)發(fā)現(xiàn)腸胃的消化能力很差,不利于消化。建議適量食用杏鮑菇,杏鮑菇存在一種特殊香味,有開胃作用。要是消化不良或者存在食欲不振,適量食用杏鮑菇吧。
提高免疫能力
人體免疫力的提高,需要蛋白質(zhì)的參與。從食物營養(yǎng)成分的分配上看,杏鮑菇中蛋白質(zhì)的成分占比較高。從養(yǎng)生方面考慮,杏鮑菇的蛋白質(zhì)含量高,且低脂肪,是很多養(yǎng)生人士所喜歡的食物。在日常飲食中,適量食用杏鮑菇,有利于提高人體的免疫能力。
助消化
杏鮑菇的營養(yǎng)成分很多,其中一種叫過寡糖,這種成分和人體腸胃中的雙歧桿菌共同作用,有利于腸道對于食物的消化和吸收,能夠緩解人體的便秘情況。另一方面,杏鮑菇中也含有豐富的膳食纖維,膳食纖維更利于腸道的蠕動(dòng),促進(jìn)排便。
杏鮑菇的其它美味吃法推薦
干煸杏鮑菇
材料:杏鮑菇,五花肉,精鹽,紅辣椒,大蒜,生姜等
步驟:
1.杏鮑菇洗凈用刀切成厚片。
2.把杏鮑菇片掰成寬條。
3.生姜大蒜切片,紅辣椒切段,五花肉切薄片。4.把杏鮑菇條倒入煎鍋,小火煸炒至杏鮑菇軟滑,顏色焦黃,盛出備用。5.把五花肉片碼放到煎鍋里,小火煸炒。
6.煸炒至五花肉變焦出油。
7.倒入蒜片、姜片,辣椒段小火煸炒出香。
8.倒入杏鮑菇大火煸炒,調(diào)入精鹽。
杏鮑菇拌木耳
材料:杏鮑菇,香菜,魚露,糖,醋,蒜,香油等
步驟:
1.碗耳泡發(fā)洗凈
2.杏鮑菇洗凈切片(也可以切成自己想要的形狀,任意發(fā)揮)
3.香菜洗凈后切段備用
4.鍋中加水燒開,放入碗耳燙熟
5.將碗耳撈出備用
6.再將處理好的杏鮑菇放入開水中燙熟
7.撈出控水
8.將燙熟的碗耳、杏鮑菇放入干凈的大碗中
9.放入香菜段,然后將魚露、蒜泥,香油、少許糖和醋混在一起,制成涼拌汁。倒入處理好的食材中
10.攪拌均勻即可上桌
以上就是關(guān)于:“杏鮑菇豆腐羹的做法 湯鮮味美回味無窮”的分享,希望對你有幫助。
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