鹽水毛豆怎么做好吃?在上海,一到中秋節(jié),煮芋艿和毛豆就成為家庭餐桌上必不可少的美味,可以說是最具代表性的中秋食物?,F(xiàn)在雖然中秋已經(jīng)過去了,但是鹽水毛豆依然在心頭繞啊。下面,我們就來看看鹽水毛豆的做法講解。
鹽水毛豆的做法步驟
材料:毛豆、紅椒
步驟:
1、準(zhǔn)備材料,將毛豆反復(fù)搓洗,清凈表面;
2、將洗凈的毛豆逐一用剪刀剪去兩邊,這樣更易入味;
3、鍋中放入適量清水加入毛豆,姜絲,加入鹽,鹽的量要偏多一點;
4、水開后煮5分鐘至熟,煮好的毛豆倒入冷開水中過涼;
5、再換一盆涼開水放入鹽,姜絲少許紅椒,泡2個小時即可。
鹽水毛豆怎么做好吃 鹽水毛豆的做法講解
溫馨提示:
1、煮的時候, 鹽的量要偏多一點, 煮熟的豆子咸淡才能合適。
2、煮的時間為不要太短 生豆子有毒不亦食用。
3、喜歡冰涼口感, 可以放冰箱里冷藏后再吃。
以上就是關(guān)于鹽水毛豆怎么做好吃的介紹,鹽水毛豆清香鮮嫩,佐酒最美。
2021-07-20
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