主頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 美味廚房 > 菜譜大全 > 當(dāng)歸雞肉火鍋怎么做 加點(diǎn)紅棗更營(yíng)養(yǎng)

當(dāng)歸雞肉火鍋怎么做 加點(diǎn)紅棗更營(yíng)養(yǎng)

  當(dāng)歸是種很名貴的藥材,還可以用來煲湯,受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“當(dāng)歸雞肉火鍋怎么做 加點(diǎn)紅棗更營(yíng)養(yǎng)”,一起來看下吧!

  首先來看下當(dāng)歸雞肉火鍋怎么做:

  材料:

  雞,油,鹽,當(dāng)歸,紅棗,肉,西洋菜,芥菜,白蘿卜,上海青,生姜等

  步驟:

  1.肉

  2.當(dāng)歸洗好擇段

  3.雞肉剁塊,然后上鍋炒一下,放姜

  4.然后放適量的水

  5.再放入紅棗和當(dāng)歸一起煮半小時(shí)

當(dāng)歸雞肉火鍋怎么做 加點(diǎn)紅棗更營(yíng)養(yǎng)

  6.白蘿卜和肉切好

  7.西洋菜摘段洗好

  8.芥菜摘段洗好

  9.上海青摘段洗好

  以上主要介紹了當(dāng)歸雞肉火鍋怎么做,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款火鍋喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于當(dāng)歸的相關(guān)知識(shí)。

  當(dāng)歸的功效與作用

  1.補(bǔ)血

  能顯著促進(jìn)機(jī)體造血功能,升高紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血紅蛋白含量;

  2.調(diào)血脂

  抑制血小板凝聚,抗血栓,調(diào)節(jié)血脂;

  3.降血壓

  抗心肌缺血、心律失常,擴(kuò)張血管,降低血壓;

  4.增強(qiáng)免疫力

  增強(qiáng)免疫、抗炎、保肝、抗輻射、抗氧化和清除自由基等。另外,還能調(diào)節(jié)子宮平滑肌。

  當(dāng)歸的挑選

  顏色

  不要選擇顏色金黃的當(dāng)歸,要選擇土棕色或黑褐色的當(dāng)歸,因?yàn)榻瘘S色的說明硫熏的比較嚴(yán)重,黑褐色一定要看看顏色是否均勻,否者就是用煤火熏得。

  外形

  根略成圓柱形,根頭(歸頭)略膨大,下部有5-10根股子,當(dāng)歸頭大股子少說明是最好的品種,注意,不是人工去的越少越好,應(yīng)該是自然長(zhǎng)成的越少越好,對(duì)于股子少的在岷縣做成的當(dāng)歸片被稱為‘佛手片’。

  硬度

  質(zhì)較柔韌,斷面為黃白色或淡黃色,有棕色油室。不要選擇太干的當(dāng)歸(敲起來硬邦邦的像木乃伊一樣),因?yàn)檫@種說明雖然水分沒有了,但是油脂也有所流失,這種比較常見于暴曬于太陽(yáng)下時(shí)間太長(zhǎng)。香味,有濃郁香氣,味甘,辛,微苦!

  以上就是關(guān)于:“當(dāng)歸雞肉火鍋怎么做 加點(diǎn)紅棗更營(yíng)養(yǎng)”的分享,希望對(duì)你有幫助。

免責(zé)聲明:該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。返回查查吧首頁(yè),查看更多>>
提示

該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。

優(yōu)惠商城

更多