土豆這款食材做法非常多，味道又好，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“土豆可樂(lè)餅的做法 好看好吃回味無(wú)窮”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下土豆可樂(lè)餅的做法：

　　材料：

　　土豆，洋蔥，胡蘿卜，豬肉餡，食鹽，面包糖，面粉，雞蛋，料酒，生姜，胡椒粉等

　　步驟：

　　1土豆去皮切塊兒。

　　2放入蒸鍋中蒸熟。

　　3用搟面杖碾成土豆泥。

　　4肉餡兒中放入少許的料酒、2g的食鹽和生姜末。

　　5攪拌均勻后腌制30分鐘。

　　6胡蘿卜和洋蔥切末備用。

　　7鍋中放入植物油。

　　8放入洋蔥和胡蘿卜末炒香。

　　9炒好以后放入土豆泥中。

　　10鍋中留底油，放入肉餡兒。

　　11加入少許的白胡椒粉，炒熟即可。

　　12放入土豆泥中。

　　13剩余2g的食鹽和黑胡椒粉放入。

　　14攪勻即可。

　　15準(zhǔn)備好面粉、面包糠和雞蛋液。

　　16拿一小塊兒土豆泥捏成圓餅狀，裹一層面粉。

　　17再裹滿蛋液。

　　18沾一層面包糠。

　　19放在烤盤上。

　　20做好所有的。

　　21預(yù)熱烤箱，上下火180度10分鐘即可。

　　以上主要介紹了土豆可樂(lè)餅的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道餅喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于土豆的相關(guān)知識(shí)。

　　巧去土豆皮

　　將土豆放入一個(gè)棉質(zhì)布袋中扎緊口，像洗衣服一樣用手揉搓，就很簡(jiǎn)單地將土豆皮去凈，最后用刀剔去有芽部分即可。

　　土豆的食用禁忌

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆絲或片不能長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。

　　3、買土豆時(shí)不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。

　　以上就是關(guān)于：“土豆可樂(lè)餅的做法 好看好吃回味無(wú)窮”的分享，希望對(duì)你有幫助。