紫薯一直都是大眾都超愛的粗糧之一，熱量低，味道棒，吃法又多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“椰蓉紫薯糕的做法 人見人愛的一款甜點”，一起來看下吧!

　　首先來看下椰蓉紫薯糕的做法：

　　材料：紫薯，椰蓉，綿白糖，黃油等

　　步驟：

　　1食材：紫薯。

　　2椰蓉。

　　3綿白糖、黃油。

　　4將紫薯洗凈撈出。

　　5放在案板上切開。

　　6隨后，將切好的紫薯放入蒸鍋中，蓋上蓋蒸熟。

　　7再將蒸熟的紫薯撈出。

椰蓉紫薯糕的做法 人見人愛的一款甜點（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　8去皮。

　　9接著，將紫薯趁熱時，合入綿白糖和黃油。

　　10用勺子拌勻壓成泥。

　　11然后，取一些紫薯泥搓成圓球沾上椰蓉。

　　12最后，放入月餅模中。

　　13壓出成形，即可。

　　以上主要介紹了椰蓉紫薯糕的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于紫薯的相關(guān)知識。

　　紫薯的英文：purple sweet potato

　　例句

　　雖然研究人員只對紫薯進行了研究，但是他們相信紅色皮和白色皮的土豆會擁有相同的效果。

　　While the researchers studied just purple potatoes, they believe that red and white skin potatoes would do the same.

　　以感官評價為考察指標，通過正交試驗研究紫薯酸奶發(fā)酵工藝條件。

　　And the sensory evaluation was used as the index, studying the fermentation process of purple sweet potato yogurt by orthogonal experiment.

　　紫薯的其它美味吃法推薦

　　紫薯花式面包

　　材料：高筋面粉，低筋面粉，雞蛋液，白糖，牛奶，酵母，紫薯泥，黃油等

　　步驟：

　　1準備好所有食材：高筋面粉，低筋面粉，雞蛋液，安琪酵母，白糖，牛奶，黃油。

　　2將除了黃油以外的所有食材放入料理機，開始啟動揉面程序。

　　3開始機器揉面15分鐘，15分鐘后，加入軟化好的黃油，繼續(xù)揉面至完全擴展階段。

　　4揉好的面團蓋上保鮮膜放在溫暖處醒發(fā)。

　　5趁發(fā)面的空檔做餡料(紫薯泥200克，黃油15克，10克細砂糖)：將紫薯洗凈去皮，上蒸屜蒸至能用筷子輕易的穿插即可關(guān)火，將紫薯、黃油一起放進保鮮袋。

　　6趁熱用搟面棍按壓著將其融合并搟成泥。

　　71個小時后，醒發(fā)至兩倍大。

　　8取出發(fā)酵好的面團揉勻排氣。

　　9揉成長條。

　　10分成6個小劑子。

　　11分別滾圓后蓋上保鮮膜松弛15分鐘。

　　12用手捏開。

　　13包入紫薯泥。

　　14像捏包子一樣捏緊。

　　15把所有的面團包好。

　　16用搟面杖輕輕搟平。

　　17搟成圓餅狀。

　　18用剪刀剪成四等份。

　　19再剪四刀成八等份，但不要切穿圓心。

　　20把每個花瓣扭轉(zhuǎn)90度。

　　21全部整理完畢，放入烤箱進行二次發(fā)酵，約50分鐘。

　　22發(fā)酵完成后，面包胚表面刷上蛋液。

　　23烤箱170度，預約5分鐘，上下火，170度，約15分鐘，表面金黃色就可以了。

　　紫薯酒釀小圓子

　　材料：紫薯，糯米粉，酒釀

　　步驟：

　　1食材備好。

　　2紫薯蒸熟加糯米粉適量水揉成團。

　　3搓成小圓子。

　　4湯鍋水燒開下入小圓子。

　　5倒入酒釀煮開就可以了。

　　6喝的時候放點糖更好吃。

　　紫薯發(fā)糕

　　材料：面粉，紫薯，糖，牛奶，酵母，泡打粉等

　　步驟：

　　1紫薯去皮。

　　2切塊上鍋蒸15分鐘。

　　3面粉內(nèi)加入泡打粉混合拌勻備用，牛奶內(nèi)加入酵母、糖混合拌勻備用。

　　4蒸好的紫薯塊搗成泥。

　　5倒入牛奶攪拌均勻。

　　6分三次加入面粉攪拌均勻。

　　7把混合好的面糊倒入容器中表面抹平，蓋上保鮮膜放在溫暖處醒發(fā)至2倍大。

　　8醒好后擺放蔓越莓干，冷水上鍋蒸30分鐘，關(guān)火3分鐘后開蓋。

　　9出鍋用刀切開。

　　紫薯壽司

　　材料：熟米飯，紫薯，胡蘿卜，雞蛋，香腸，醋，白糖，鹽，壽司紫菜，黃瓜等

　　步驟：

　　1準備食材:雞蛋煎好切條，胡蘿卜(去皮丿、黃瓜洗凈切條，香腸切條

　　2紫薯去皮上鍋蒸熟

　　3用大勺子碾碎，加入3勺白醋顏色變得特漂亮粉色，又加2勺糖和少許鹽和勻

　　4加入米飯和勻放涼

　　5把紫菜鋪到壽司卷上

　　6鋪上紫薯米飯

　　7鋪上一層保鮮膜

　　8翻面，紫菜朝上，鋪上和勻(3勺醋、2勺糖少顯鹽)的白米飯，上面放上雞蛋條、香腸條、胡蘿卜條(用水焯過的)

　　9卷緊

　　10用手捏成水滴形，用快刀蘸水切開

　　11裝盤

　　以上就是關(guān)于：“椰蓉紫薯糕的做法 人見人愛的一款甜點”的分享，希望對你有幫助。