水果酵素想必很多正在減肥的小伙伴們都有所了解的吧，但是一般也是在商店購買的，但是你知道水果酵素的做法嗎?一起來看看極愛你飛水果酵素怎么做?

　　水果酵素的做法

　　做水果酵素只要記住幾點要領(lǐng)：

　　1、就如同我們做酒釀一樣，所使用的容易一定要熱水消毒，否則容易生霉菌。用手攪拌時,手也一定要用香皂洗干凈,擦去水分后再攪拌。

　　2、水果或者蔬菜的分量與砂糖的比例是1：1.1，即如果使用1KG的水果，就要放1.1KG的砂糖。

　　3、制作酵素的容器最好是有蓋子的玻璃容器，一來可以隨時觀察發(fā)酵的情況,二來蓋子可以阻擋住外部灰塵等臟物進去。

　　4、發(fā)酵過程會產(chǎn)生很多氣體，因此蓋子不要擰太緊,適當要放一放氣體。

　　減肥水果酵素怎么做：橙子酵素做法

　　主料：甜橙6個、檸檬1個、白砂糖水果重量的1.1倍

水果酵素的做法（圖片來自攝圖網(wǎng)）

　　1、水果洗凈，擦去表面水分。放一個檸檬的作用是為了使做出來的酵素味道更好，因為檸檬很提味。

　　2、檸檬去皮，切0.5CM厚的片

　　3、橙子也切同樣厚度的片。

　　4、消毒過的玻璃容器，底部鋪一層砂糖。

　　5、再鋪一層砂糖，再一層水果。

　　6、如此反復，直到將所有的水果放進去后,最后上面鋪一層砂糖。

　　7、最后的樣子就是這樣滴！然后蓋上蓋子。大約2個小時以后,砂糖就開始融化了,將水果里的水份逼出來。

　　8、最后的樣子就是這樣滴!然后蓋上蓋子。

　　9、大約2個小時以后,砂糖就開始融化了，將水果里的水份逼出來。

　　10、用洗凈的手將底部未融化的砂糖翻動起來，攪拌均勻。 此后每天都用手攪動1~2次。漸漸地,砂糖開始培養(yǎng)酵菌了?？梢钥吹接屑毼馀莓a(chǎn)生。

　　11、整個發(fā)酵其間大約持續(xù)2周左右，就是說，這兩周內(nèi)，每天都需要將未成熟的水果酵素攪拌一下，并及時放出內(nèi)部產(chǎn)生的氣體。注意千萬不要將蓋子擰太緊,防止氣體脹裂。2周后，如果您在攪動完酵素后，可以看到有大量氣泡產(chǎn)生并緩慢浮上來,就說明您的酵素成功啦。

　　12、取干凈的紗布，將做好的酵素液體與水果分離開。

　　13、做好的酵素食用方法很簡單，大約一次喝30~50ML，可以直接飲用,直接飲用也是發(fā)揮酵素效果好的方法；如果直接飲用太甜太膩，就用礦泉水或者蘇打水以1:5的比例兌著飲用。

　　水果酵素的做法其實不是特別的難，大家可以參照甜橙酵素的制作方法去制作自己喜歡的水果酵素吧!

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