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皮蛋的做法 絲瓜皮蛋豆腐湯怎么做

深圳查查吧 作者：尹奎吉 2014-02-18 16:51

　　絲瓜皮蛋豆腐湯怎么做好吃，如何做，以下是它的具體做法介紹，一起來看看吧。

　　絲瓜皮蛋豆腐湯

　　食材明細(xì)

　　絲瓜1根

　　內(nèi)脂豆腐半盒

　　皮蛋2個(gè)

　　色拉油 適量

　　清水 1000ML

　　鹽兩 小勺

　　雞精胡椒粉 少許

　　做法

　　1. 絲瓜去皮，滾刀切成塊。

　　2. 內(nèi)脂豆腐倒扣出盒，用小刀分切成正方小塊。

　　3. 皮蛋剝殼，切成小塊。

　　4. 炒鍋倒少量油，大火燒至八成熱時(shí)，下入絲瓜爆炒。

　　5. 炒至絲瓜變軟時(shí)，加入清水、鹽，和勻。

　　6. 然后下入皮蛋、豆腐，加熱至沸騰時(shí)轉(zhuǎn)小火，再煮2分鐘左右，加少量雞精、胡椒粉調(diào)味，攪拌均勻即可關(guān)火。

絲瓜皮蛋豆腐湯

 

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