寶寶食譜介紹 美味湯羹類食譜推薦

　　喝湯不僅有利于健康，更有利于補(bǔ)充人體營養(yǎng)，且易被機(jī)體所吸收。給寶寶喝些湯,不僅能調(diào)節(jié)口味，有助消化，增強(qiáng)食欲，還能適當(dāng)補(bǔ)充體液，對健康十分有益。下面是寶寶食譜介紹，湯羹類食譜推薦!

　　蝦皮紫菜蛋湯

      營養(yǎng)小提示：

　　蝦皮和紫菜都含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營養(yǎng)素，對寶寶補(bǔ)充鈣、碘非常有益。

　　原料：

　　蝦皮，香菜，紫菜，雞蛋。

　　調(diào)料：

　　香油，姜末，蔥花，鹽適量。

　　做法：

　　1. 紫菜撕成小塊;香菜擇洗干凈切小段;蝦皮洗凈。

　　2. 雞蛋打散備用。用姜末爆香，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開后，淋入雞蛋液。

　　3. 放入香菜、紫菜，加香油、精鹽、蔥花適量即可。

　　海帶排骨湯

　　這個(gè)食譜同時(shí)適用于1~3歲寶寶食用。

　　營養(yǎng)小提示：

　　海帶富含碘，它是人體合成甲狀腺素的主要原料，還含有的豐富的鈣質(zhì)，能夠降低人體對膽固醇的吸收，具有降低血壓的功效。

　　原料：

　　豬排骨，海帶。

　　調(diào)料：

　　蔥段，姜片，精鹽，黃酒，胡椒粉適量。

　　做法：

　　1. 將海帶浸泡后，放鍋內(nèi)隔水蒸約半小時(shí)，取出再用清水浸泡3小時(shí)，徹底泡發(fā)，洗凈瀝干，切成長方塊。

　　2. 排骨洗凈，橫剁成約四五厘米的段，泡洗干凈，沸水煮一下。

　　3. 鍋內(nèi)再加入清水，放入排骨、黃酒、姜片、蔥段用旺火燒沸，撇去浮沫，然后，轉(zhuǎn)中火燜燒約20分鐘，將熟時(shí)倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，加精鹽和胡椒粉即可。