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怎么做燉雞腿 雞腿的做法大全

  雞腿的做法有哪些,怎么做燉雞腿好吃,以下是它的做法介紹,來看看吧。

  燉雞腿

  食材主料雞腿500g輔料油適量鹽適量白糖適量蔥適量姜適量蒜適量八角適量醬油適量

  做法

  1.雞腿洗凈

  2.冷水下鍋

  3.水開后拋去浮沫

  4.焯好的雞腿撈出控水

  5.蔥姜蒜八角備用

  6.炒鍋倒油,放入白糖,炒糖色

  7.把糖色炒至醬紅色時倒入雞腿,翻炒均勻,使雞腿表面全部裹滿醬汁

  8.放入蔥姜蒜八角繼續(xù)翻炒片刻

  9.倒入清水,莫過雞腿,放入食鹽,大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉30分鐘

  10.把湯汁收干后出鍋

燉雞腿

 

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