雞腿的做法有哪些，怎么做燉雞腿好吃，以下是它的做法介紹，來看看吧。
燉雞腿
食材主料雞腿500g輔料油適量鹽適量白糖適量蔥適量姜適量蒜適量八角適量醬油適量
做法
1.雞腿洗凈
2.冷水下鍋
3.水開后拋去浮沫
4.焯好的雞腿撈出控水
5.蔥姜蒜八角備用
6.炒鍋倒油，放入白糖，炒糖色
7.把糖色炒至醬紅色時倒入雞腿，翻炒均勻，使雞腿表面全部裹滿醬汁
8.放入蔥姜蒜八角繼續(xù)翻炒片刻
9.倒入清水，莫過雞腿，放入食鹽，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉30分鐘
10.把湯汁收干后出鍋
2021-07-20
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