雞腿菇的做法有哪些,怎么做蠔油雞腿菇,以下是有關(guān)介紹來(lái)看看吧。
蠔油雞腿菇
食材
主料
雞腿菇2個(gè)
輔料
姜3片蒜2瓣
鹽適量糖少許
雞精少許蠔油適量
青辣椒1個(gè)紅辣椒1個(gè)
做法
1.準(zhǔn)備所需材料。
2.雞腿菇洗凈,滾刀切塊。
3.青、紅椒洗凈切成三角型,姜、蒜切小片。
4.鍋內(nèi)加水燒開,倒入雞腿菇燙至斷生。
5.撈起瀝干水份。
6.起油鍋放姜、蒜爆香。
7.倒入雞腿菇翻炒。
8.再加入少許鹽、糖翻炒均勻。
9.加入青、紅椒繼續(xù)翻炒至軟。
10.最后加入雞精、蠔油。
11.翻炒均勻即可出鍋。
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