現(xiàn)在很多人早餐都喜歡買(mǎi)土豆雞蛋餅吃,味道飄香營(yíng)養(yǎng)也豐富。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“土豆雞蛋餅怎么做好吃 加點(diǎn)蔥和面味道最佳”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下土豆雞蛋餅怎么做好吃:
材料:
雞蛋,土豆,面粉,胡椒粉,食用鹽,大蔥,洋蔥等
步驟:
1把所需材料都準(zhǔn)備好
2洋蔥去老皮后切小丁,土豆去皮洗凈切小丁,切好的土豆丁放入清水里泡掉淀粉。
3雞蛋打散,放入少量鹽。
4因我家里只有兩個(gè)雞蛋,感覺(jué)少,就在蛋液里加了少量面粉和水。但如果雞蛋足夠最好不放面粉。
5平底鍋放花生油燒熱倒入土豆丁,煎至金黃。
6煎好的土豆丁用鏟子鏟邊上,中間放入洋蔥丁繼續(xù)煎一會(huì)兒。
7洋蔥丁和土豆丁混合煸炒一下?lián)瞥觥?/p>
8打散好的雞蛋液。加過(guò)面粉和水的??梢园咽[花放蛋液里,我沒(méi)放。
9煎好的土豆丁和洋蔥丁撈出放入打散好的雞蛋液碗里。
10加入胡椒粉調(diào)味,稍微攪拌一下,不要太用力。
11平底鍋燒熱后放油,倒入雞蛋液用鏟子抹平,小火煎至蛋餅表面開(kāi)始凝結(jié)
12煎好的一面翻背面繼續(xù)煎熟即可出鍋。
以上主要介紹了土豆雞蛋餅的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道餅喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于土豆的小知識(shí)。
美容佳品
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑,土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯,并且沒(méi)有副作用。
改善精神狀態(tài)
土豆含有維生素C,生活在現(xiàn)代社會(huì)的上班族,最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾,土豆可以幫你解決這個(gè)難題。食物可以影響人的情緒,是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素能作用于人體,改善精神狀態(tài)。
抗衰老
土豆有營(yíng)養(yǎng),是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康,老的慢。
促進(jìn)消化
土豆所含的纖維素細(xì)嫩,對(duì)胃腸黏膜無(wú)刺激作用,有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用,能促進(jìn)脾胃的消化功能,對(duì)胃潰瘍、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效;經(jīng)常食用土豆,還可防止結(jié)腸癌等;土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素,防止便秘。
溫馨小提示
1、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆絲或片不能長(zhǎng)時(shí)間的浸泡,泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。
3、買(mǎi)土豆時(shí)不要買(mǎi)皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆,以免龍葵素中毒。
以上就是關(guān)于:“土豆雞蛋餅怎么做好吃 加點(diǎn)蔥和面味道最佳”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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