紫薯味道香甜，營養(yǎng)極豐富，是許多人都極愛的五谷雜糧之一。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“紫薯雞蛋卷的做法 人見人愛的美味甜點”，一起來看下吧!

　　首先來看下紫薯雞蛋卷的做法：

　　材料：紫薯，雞蛋，白糖等

　　步驟：

　　1.紫薯煮好壓成泥

　　2.加入白糖攪拌均勻

　　3.攪拌好的

　　4.雞蛋打碗里

　　5.攪拌好

　　6.鍋預(yù)熱

紫薯雞蛋卷的做法 人見人愛的美味甜點（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　7.倒入雞蛋液

　　8.攤成雞蛋皮

　　9.攤 好的

　　10.抹上紫薯

　　11.抹勻

　　12.卷起來

　　13.發(fā)好

　　以上主要介紹了紫薯雞蛋卷的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于紫薯的相關(guān)知識。

　　紅薯和紫薯哪個更減肥

　　紫薯減肥效果好

　　紫薯相對于紅薯來說里面含有的淀粉糖類都稍微比較弱，對于減肥的人來說如果長期吃紫薯和紅薯都是會有增肥的趨勢，但是相對來說紫薯比較容易減肥。紅薯中含有豐富的淀粉，淀粉能夠轉(zhuǎn)化成為葡萄糖，給大家的身體提供能量，所以要想減肥還是遠離紅薯為好。

　　兩者熱量相似

　　紅薯和紫薯中都含有豐富的淀粉，那么這兩種食物中熱量也是相似的。對于減肥的人來說一定要控制熱量的攝入，如果熱量太多的話，很有可能會導(dǎo)致身體發(fā)胖，所以少吃一些含淀粉多的食物。

　　紫薯怎么才能種好

　　1、溫度

　　適合紫薯莖葉生長的溫度是在十八到二十五度之間，而適合塊莖生長的溫度則是在二十二到二十四度之間。要是其生長溫度低于十二度的話，那么其莖葉就會停止生長，同時如果溫度低于二十度的話，則會引起紫薯塊莖停止生長，所以我們在種植紫薯時，一定要注意其生長溫度，并對其生長溫度進行適當(dāng)調(diào)節(jié)。

　　2、時間

　　紫薯種植，要注意栽種育苗的時間和扦插種植時間，它們是不一樣的。紅薯種植，一般是在每年的二月中旬左右進行播種育苗，注意當(dāng)?shù)乇頊囟葹槭宥葧r，才能育苗。紫薯育苗時間為三個月時間，而扦插栽種時間通常是五月中旬左右，當(dāng)然如果有些地區(qū)溫度較高，那么栽種時間可以選在每年的三月到四月份之間。

　　3、蓋膜

　　紫薯種植過程中，地膜覆蓋是很重要的一個環(huán)節(jié)，在栽種過程中，為了讓紫薯種薯快速出苗，方法就是在栽種之后，覆蓋上一層地膜，不過在覆蓋之前，我們可以先用細土掩種，然后蓋上一層腐熟的廄肥，最后再將地膜鋪在上面，四周用土壓實。

　　4、密度

　　剛播種育苗的時候，栽種的行間距為三十厘米、株間距為五六厘米即可。等到后期幼苗生長到十厘米左右的時候，最好是進行一次分株栽種。分株的時候行間距為七十厘米，株間距為三十五厘米。在進行扦插栽種的時候，我們同場都是采用行間距六十到八十厘米，株間距為三十到四十厘米的間隔栽種。在通常的情況下，一畝栽種密度為三千多株最好，最好不要超過三千五百株。

　　5、控苗

　　控苗是促進紫薯塊莖壯大的一個重要的步驟。等到紫薯莖葉生長到四十到五十厘米左右的時候，我們要將田間紫薯苗進行及時的提苗、順苗，其次就是將根毛扯斷時，我們可以適當(dāng)?shù)男藜舻糇鲜淼囊恍┣o葉，這樣可以促進側(cè)枝生長，同時做好打頂工作，避免莖葉徒長，以免消耗過多的養(yǎng)分，影響紫薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。

　　溫馨小提示

　　紫薯不可以生吃，因為紫薯內(nèi)含大量的淀粉粒。如果生吃紫薯，這些淀粉粒進入腸胃以后會很難消化，進而加重腸胃的消化負擔(dān)。如生吃大量的紫薯，嚴重者還會引發(fā)腸胃病、出現(xiàn)消化不良和肚子痛等癥狀。

　　以上就是關(guān)于：“紫薯雞蛋卷的做法 人見人愛的美味甜點”的分享，希望對你有幫助。

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