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菠蘿排骨肉的做法 好看好吃又營養(yǎng)

  菠蘿酸酸甜甜,營養(yǎng)極豐富,是許多人都超愛的水果之一。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“菠蘿排骨肉的做法 好看好吃又營養(yǎng)”,一起來看下吧!

  首先來看下菠蘿排骨肉的做法:

  材料:排骨,菠蘿,蔥,姜,花椒粒,香葉,生抽,料酒,白糖,醋,鹽,水,油等

  步驟:

  1排骨剁小塊洗凈焯水。

  2放油放3勺糖小火炒糖色,不停翻炒。

  3炒至褐色有小泡泡。

  4倒入焯過水冼凈控水的排骨,翻炒,加蔥姜八角料酒炒香。

  5加生抽翻炒。

菠蘿排骨肉的做法 好看好吃又營養(yǎng)
菠蘿排骨肉的做法 好看好吃又營養(yǎng)(圖片來源:攝圖網(wǎng))

  6加水加鹽加剩余糖、醋,放入高壓鍋上汽15分鐘關(guān)火。

  7菠蘿去皮切小塊。

  8倒入排骨中,收湯。

  以上主要介紹了菠蘿排骨肉的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于菠蘿的相關(guān)知識。

  菠蘿上火嗎

  吃菠蘿會上火。在氣候干燥的春季吃菠蘿的話很容易上炎,因為菠蘿屬于熱性水果,尤其是人們體內(nèi)易生燥熱,此時吃菠蘿更容易引起人體上火。一般的處理辦法是用淡鹽水沖洗。

  菠蘿的其它美味吃法推薦

  銀耳菠蘿羹

  材料:銀耳,菠蘿,冰糖,枸杞等

  步驟:

  1準備食材

  2銀耳泡發(fā)后加冰糖加400毫升水

  3電壓力鍋煮25分鐘

  4枸杞用溫水泡一分鐘

  5開蓋加入菠菜煮開

  6煮開后加入枸杞攪拌均勻就可以出鍋了

  香甜菠蘿派

  材料:菠蘿,白砂糖,黃油,淀粉,雞蛋液等

  步驟:

  1菠蘿去皮,切成丁待備用

  2黃油放置鍋中慢火融化

  3放入菠蘿丁、白砂糖與兌開的淀粉水

  4小火炒至菠蘿慢慢變粘稠,盛出備用

  5平鋪一張飛餅,邊角修剪成正方面,放入煮好的菠蘿餡

  6再蓋上一張飛餅于表層,再使用小叉子在邊緣壓出紋路

  7烤盤上鋪上一張油紙,飛餅上再均勻地刷上一層蛋液

  8烤箱提前預(yù)熱10分鐘,上下火180度烘烤10分鐘即可

  9烤至金黃即可

  菠蘿雞丁

  材料:雞肉,菠蘿,豌豆,蔥,番茄沙司,糖,鹽,姜,胡椒粉,淀粉,鹽,植物油等

  步驟:

  1雞胸肉洗凈,切丁。

  2加點淀粉、胡椒粉、鹽。

  3抓勻后再加點油,抓勻,腌制十來分鐘。

  4菠蘿切丁,在淡鹽水里浸泡十來分鐘。

  5彩椒切丁。

  6冷凍豌豆焯水備用。

  7鍋里注油,油溫四成熱左右時下腌制過的雞丁。

  8翻炒一兩分鐘,雞丁變色,盛出備用。

  9鍋里重新注油燒熱,爆香蔥姜。

  10下彩椒,炒幾下。

  11倒入雞丁。

  12加入菠蘿丁,翻炒兩分鐘。

  13加入番茄沙司,炒勻。

  14加鹽、糖,炒勻。

  15加豌豆粒。

  16炒勻即可。

  以上就是關(guān)于:“菠蘿排骨肉的做法 好看好吃又營養(yǎng)”的分享,希望對你有幫助。

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